LA PAGINA DEI “BIRRONI”!!!…

 

WESTVLETEREN “8”

(B) – ABDIJ ST. SIXTUS – cl. 33 – alc. 8 % – € 12
Di gran lunga il più piccolo dei birrifici trappisti, le straordinarie birre sono praticamente introvabili.
L’aroma è di malto e lievito,in bocca le prugne, arance candite,con brandy, pane e amaretto.Superba !

VINTAGE ALE 2010-(GB)

FULLER’S BREWERY – cl. 50 – alc.8,5 % – € 14
Confezionata in bottiglie numerate, uno dei migliori “Barely Wine” in circolazione, la maturazione la
renderà sempre più liquorosa e rotonda, da degustare lentamente, goccia a goccia. Edizione limitata !

PANNEPOT 2010

(B) STRUISE BROUWERS – cl. 33 – alc. 10 % – € 7
“Strong Ale “ speziata, la cui complessità lascia senza respiro, e parole per descriverla. Sontuosa !

PANNEPOT RISERVA

(B) STRUISE BROUWERS -cl.33 –alc. 10 % 2008 € 8 2009 € 7,5
Il passaggio in botte ne aumenta ulteriormente la struttura e la arrotonda in tutte le componenti.

PANNEPOT GRAN RISERVA 2008

(B)-STRUISE BROUWERS – cl. 33– alc. 10% -€ 9
Affinata 14 mesi in botti di rovere e successivamente x 8 in botti di Calvados. Più vinosa e liquorosa !

WESTVLETEREN “12”

(B) ABDIJ ST. SIXTUS – cl. 33 – alc. 10,2 % – € 13
CLASSIFICATA NEGLI STATI UNITI LA MIGLIORE DELLE BIRRE RARE AL MONDO !!!
Incredibile sequenza di gusti perfettamente amalgamati e distinguibili.Per palati allenati.Strepitosa !

BITCH PLEASE (GB & USA)

BREWDOG & THREE FLOYDS – cl. 33 – alc. 11,5 % – € 10
Grande “Barley Wine” con note torbate donate dalla lunga maturazione in botte. Yes Please !

GOUDEN CAROLUS “Cuvee Van De Keizer” 2009

BR. HET ANKER-cl.75- alc.11%-€ 15
Grandissima birra, rivela subito la sua unicità, sprigionando un profumo intenso di caramello, spezie
cioccolato e frutti canditi, il tutto ritrovato spalmato sul palato. Di una complessità incredibile !

ROCHEFORT “10”

(B) -ABBAYE ST. REMY ROCHEFORT – cl. 33 – alc. 11,3 % – € ì7
Votata a più riprese la birra migliore al mondo.(tra quelle distribuite in almeno 10 stati)
A ragione, il prodotto di punta del monastero di St. Remy, il corpo è pieno, in bocca si susseguono le
note di frutta matura, uva passa, cioccolato, luppolo, spezie e tostato. Impressionante !

DOUBLE DOG DOUBLE I.P.A.

(U.S.A.)FLYING DOG BREWERY–cl.35,5-alc.11,5 %-€ 6
Ecco cosa si intende con “Extreme Brewing”, un esercizio del birraio, alla ricerca di gusti esasperati.
Tutto doppio in questo birrone, si comincia dal malto, poi l’alcol e soprattutto il luppolo. Per uomini !

THOMAS HARDY’S ALE 2007

(GB)- O’HANLONS BREWING CO.-cl.25–alc.11,7%-€9
Una sinfonia di frutti e spezie, una di quelle birre che, ad ogni sorso, ha qualcosa da dire, maturata
per 5 anni(produzione2002),migliorerà per altri 25,il riferimento dello stile “Barley Wine”. Spaziale !

STILLE NACHT

(B) – DE DOLLE BROUWERS – cl. 33 – alc. 12 % – € 7
Ogni anno migliora, si conferma come una delle migliori birre, natalizie e del mondo. La distinguono le
lunghe note di vaniglia, frutta candita e secca, l’alcol si nasconde pericolosamente. Prodigiosa !

BLACK ALBERT

(B) – STRUISEBROUWERS – cl. 33 – alc. 13 % – € 9
“Imperial Stout” estrema, non ci sono parole per descriverla, solo per papille allenate. Fantastica !

BOMMEN & GRANATEN

(NL) – De Molen – cl. 33 – alc. 15 % – € 9
Il ”Barley Wine” possiede,( tra le altre), le note fruttato-liquorose di un grande passito. Portentosa !

TOKYO IMPERIAL STOUT

(GB) – BREWDOG BREWERY – cl. 33 – alc. 18,2 % – € 15
“Imperial Stout” estrema, prima il malto poi il luppolo invadono il palato, e ci rimangono per un tempo
interminabile, accompagnati da una venatura fruttata insolita e da un corpo da urlo. Intergalattica !

SINK THE BISMARK

(GB) BREWDOG BREWERY – cl. 33 – alc. 41 % – € 75
Una “Imperial I.P.A. Da record un liquore forte e luppolato. Da dividere ! Pericolosa !